En Colombie, on utilise le mot mecato pour désigner les snacks sucrés et salés. Ils ne sont pas toujours très healthy, mais on s’en fout ! Faut bien se faire plaisir de temps en temps ;)
Voici mon top 18, il en manque sûrement donc n’hésitez pas à commenter si votre mecato préféré ne figure pas sur la liste ;)
1- Maizitos
Mon mecato colombien préféré de tous les temps !
Les maizitos sont des tortilla chips. Il existe plusieurs saveurs : nature, citron, tomate.
2 – Platanitos / Maduritos
© Bogota Foodie
Des chips de banane plantain, version « verte » (salée) ou « mûre » (plus sucrée).
De mon côté, petite préférence pour les platanitos verdes ;)
3- Chocoramo
© osneme
Le chocoramo c’est tout simplement un gâteau recouvert de chocolat. Si si !
Le produit est tellement culte en Colombie qu’ils ont récemment mis en vente la pâte à tartiner Chocoramo… que je rêve de goûter !
4- Chocolatina Jet
© blamesanti
La Chocolatina Jet est une petite barre de chocolat au lait. Elle est emballée dans un papier bleu et un papier sulfurisé. A l’intérieur se trouve une image, qu’on peut s’amuser à collectionner.
C’est le chocolat le plus populaire en Colombie.
5-Tostiarepa
© alecadavid_fitness
Les tostiarepas sont tout simplement des chips d’arepas. J’adore !
6- BonBonBum
© mayitalaflaka
Encore un produit cultissime ! Les bonbonbum sont des sucettes au coeur de chewing gum, aux multiples saveurs.
Un petit tour ici si vous voulez voir les goûts qui existent (pastèque par exemple, que vous pouvez voir sur la photo ci-dessus).
7- Manimoto
© valerieepalacio
Des cacahuètes recouvertes de farine de blé. Il paraît que c’est également un snack très populaire quelque part en Asie.
8- Frunas
© anliavra
Ce sont des bonbons mous de forme cubiques et aromatisés aux fruits. Je pense que l’équivalent français serait le carambar aux fruits.
9- Rosquillas
© lksacvd
Je ne sais pas trop comment décrire ce snack, les rosquillas sont comme des biscuits soufflés au goût fromage, en forme d’anneaux.
10- Achiras
© fly_above_the_sky
Les achiras sont des crackers au fromage, sans gluten.
11- Todo rico
© paopico_
Un mix de chips, chicharrón (couenne de porc frite), manioc et banane plantain.
12- Bocadillo
© Trotskij
Le bocadillo est une confiserie traditionnelle de Colombie, aussi connue au Venezuela et au Panama, réalisée à partir de pâte de Goyave et de Panela.
13- Turrón Supercoco
© _bloodbound_
Les Supercoco sont des bonbons au caramel goût noix de coco, comme son nom l’indique.
14- Coffee Delight
© sigcar
Les Coffee Delight sont des bonbons au caramels, goût café.
15- Tostacos
© ulra7
Des chips de maïs, comme les Doritos américains. Il existe plusieurs saveurs : piquant, fromage, poulet et ají.
16- Mini Chips
© jstivenb
Ce sont des mini cookies. Rien de transcendant mais ils sont vraiment bons !
Idée d’encas : mélanger les mini cookies avec du yaourt ;)
17- Nucita
© ellie_f_bby
Ingrédients : lait, chocolat et noisette… ça ne vous fait pas penser à quelque chose ? Oui, Nucita c’est un peu le Nutella colombien.
18- Dulce de panela
© theredbite
Une petite sucrerie à base de panela (sucre naturel et non raffiné). Sur la photo, une version avec de la noix de coco.
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Bon et bien c’est bien beau tout ça mais est-ce-qu’on peut trouver ces produits quelque part en France ?
Bonne nouvelle, il existe des boutiques en région parisienne qui vous permettront de faire le plein de nourriture et de boissons colombiennes !
Petite sélection :
La Fonda
4 rue Caulincourt , 75018 Paris | Tél: 01 53 04 05 42
Mercatienda Latina (+ vente en ligne)
78 rue de Dunkerque, 75009 Paris | Tél: 01 45 26 11 80
Latino Market (+ vente en ligne)
55 Boulevard Lefebvre, 75015 Paris | Tél: 01 44 19 88 29
Le plus original, c’est le Bocadillo con quezo !